Биография Р. Хайрова

Хайров Рашид Рифатович родился 19 мая 1961г. в поселке Колышлей Пензенской области в семье служащих. В 1983г. году закончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, где обучался очно по специальности «Технология мяса и мясопродуктов», и получил квалификацию «Инженер-технолог мяса и мясопродуктов».

По окончании института в 1983-1984гг. служил в Советской Армии, службу проходил в Белорусском военном округе.

Профессиональную карьеру специалиста мясной промышленности Рашид Хайров начал в 1985г. на мясоптицекомбинате «Пензенский» мастером шкуропосолочного отделения. Карьерный рост был стремительным. Уже в возрасте 24 лет Хайров был назначен начальником мясожирового цеха мясоптицекомбината «Пензенский», а в 29 лет стал заместителем директора мясоптицекомбината по производству и сбыту.

В 1993г. Рашид Хайров был назначен заместителем генерального директора ОАО «Мясоптицекомбинат «Пензенский», а в 1997г. возглавил предприятие.

В 1998г. на комбинате произошли изменения – он вошел в состав АПК «Черкизовский». Благодаря инвестициям «Черкизовского» на предприятии была проведена реконструкция, установлено новое оборудование, введены современные управленческие технологии. Все эти изменения происходили под руководством Р.Хайрова.

В 2001г. произошло еще одно знаменательное событие. ОАО «Мясоптицекомбинат «Пензенский» стал первым предприятием в России, получившим сертификацию по международной системе обеспечения безопасности продуктов ХАССП, признанной во всем мире и являющейся обязательной в Евросоюзе, США и Канаде. В этот же период на предприятии была проделана огромная работа по внедрению международных стандартов ISO 9000, которые дают возможность поддерживать стабильность качества и улучшать результативность своей работы.

Под руководством Р. Хайрова на «Мясоптицекомбинате «Пензенский» была проведена огромная работа по модернизации и расширению производства:

2004 г. -  введены в эксплуатацию емкости охлаждения мяса на кости, рассчитанные на 60 тонн в сутки;
2005 г. -  закончено строительство  морозильных камер для мясосырья емкостью 45 тонн замороженной продукции;
2006 г. - открыт новый цех мясных полуфабрикатов и произведена модернизация технологического оборудования колбасного производства. Основу составило современное оборудование  ведущих мировых производителей. Мощность производства мясных полуфабрикатов в 2006 г. составила 40 тонн в смену. Полуфабрикаты изготавливаются из мяса говядины и свинины собственного убоя на современных технологических линиях упаковки;
2007 г. - запущена итальянская линия убоя свиней производительностью 1200 голов в смену. Линия не имеет аналогов в Поволжье и является первой и пока единственной в регионе линией по убою свиней, полностью отвечающей современным международным технологическим и ветеринарным стандартам. Новая линия позволила предприятию увеличить объем выпускаемой продукции почти в три раза и снизить ее себестоимость, обеспечив тем самым население Поволжского и Уральского регионов высококачественной и конкурентоспособной мясной продукцией;
2008 г. – введены в эксплуатацию новые камеры охлаждения мяса, камеры единовременного хранения мороженого мяса и мясопродуктов общей емкостью 1100 тонн, морозильные камеры общей емкостью 30 тонн. Завершена полномасштабная реконструкции всего производства, что позволило предприятию значительно нарастить объемы переработки мяса свинины и говядины, увеличить выпуск мясных полуфабрикатов и колбасных изделий из собственного мясного сырья.

За 14 лет работы под руководством Р.Хайрова ОАО «Мясокомбинат «Пензенский» стал одним из самых современных пищевых предприятий, общие объемы производства выросли в 22 раза, а объемы производства по отдельным видам продукции в 38 раз (мясо и субпродукты первой категории) и в 72 раза (мясные полуфабрикаты).

В 2003г. Р.Хайров защитил  диссертацию на тему «Повышение конкурентоспособности продукции предприятий местной промышленности на основе внедрения систем качества» и получил ученую степень кандидата экономических наук.

В 1994г. прошел обучение в Международной школе бизнеса в Канаде по программе «Финансовая и налоговая политика предприятия», а в1992г. - курс практического обучения в области маркетинга и мировой экономики в Австрии

В 2001г. Российской общественной комиссией по присуждению национальной общественной премии имени Петра Великого Р.Р.Хайрову было присуждено звание «Лучший менеджер России».

Р.Хайров - победитель Всероссийского конкурса «Менеджер года – 2001» в номинации «Пищевая промышленность».

В 2002г. был награжден Почетным знаком Губернатора Пензенской области «За благотворительность и меценатство».

В том же году Р.Хайров стал участником специализированной учебно-консультационной программы «Президент» при Академии народного хозяйства при Правительстве РФ.

В 2003г. вошел в рейтинг «1000 самых профессиональных менеджеров России» Ассоциации менеджеров России и Издательского дома «Коммерсант». В 2004 г. ему было присвоено почетное звание «Заслуженный работник пищевой индустрии РФ».
Р.Хайров - дважды победитель регионального этапа Национального конкурса «Золотой Меркурий» в номинации Пензенской торгово-промышленной палаты «Директор года» (2005г., 2006г.).

Р.Хайров женат, имеет двух сыновей. Среди его увлечений – отдых на природе в кругу семьи и с друзьями, зимняя охота, водный туризм, рыбалка.

У Р.Хайрова есть любимое изречение «Постулат менеджмента: если у вас дельные, хорошо обученные сотрудники, а вы не привлекаете их к совместному принятию решений, вы понапрасну теряете свое собственное время».